Hvordan lage løvetannssyltetøy, de beste oppskriftene

Løvetannblomstrer blomstrer i mange regioner i landet, fra kurvene de tilbereder en duftende, helbredende ravsirup. Det kalles også syltetøy. Den er fylt med aktive stoffer, sporstoffer som hjelper til med å takle vårmangel på vitamin. Vi presenterer løvetannstoppoppskrifter som vil hjelpe deg med å forbedre helsen din.

For å gjøre delikatessen mer smakfull og mer aromatisk, kan den berikes med sitrusjuice og fruktbiter. Kok med mynte eller gelé etter individuell preferanse.

Innsamling og tilberedning av råvarer

Som ethvert plantemateriale krever løvetann kompetent høsting. Råvarene skal samles i miljøforurensede områder, borte fra veiene til bil-, jernbane- og industribedrifter, som vokser utenfor byen..

Fordelene med en søt medisin avhenger av hvilken tid på dagen råvarene ble samlet inn. Blomstene er fulle av nektar og verdifulle stoffer tidlig på morgenen i solfylt vær. Vent til de åpnes helt før du plukker dem. Det anbefales å samle kurver av det andre året med blomstring. Du kan bestemme dem etter størrelse, blomstene er større.

Etter at råvarene er samlet, blir kurvene dynket i vann for å kvitte seg med støv og små insekter og skylles med rennende vann. Bare de gule delene av blomsten er egnet for kulinariske formål, så alle greener fjernes og kontrollerer at ingen bortskjemte planter kommer over.

For matlaging er det bedre å bruke emaljerte retter eller beholdere i rustfritt stål. Og glassene må steriliseres grundig før de tettes..

Løvetann syltetøy oppskrifter

Planten har en helbredende effekt, og syltetøyet har en behagelig smak. Når produktet er riktig tilberedt, har det maksimalt vitaminer og mineraler som er rike på de originale råvarene. Sødme kan bli en full erstatning for dyre desserter..

Hvilke funksjoner å være oppmerksom på

Mange klassiske og uvanlige oppskrifter for tilberedning av søt medisinsk sirup med inkludering av ekstra ingredienser er akkumulert. Når du lager syltetøy, tas ikke bare smakspreferanser i betraktning, men også helsemessige fordeler.

Hvis det er behov for å styrke immunforsvaret, bli kvitt forkjølelse eller bronkitt, vil syltetøy med sitron og honning komme til unnsetning. For å forbedre nervesystemet, eliminere kronisk overarbeid, søvnløshet og depresjon, tilbereder de syltetøy med mynte, og produktet med sitrusfrukter er bra for å tonere opp og lindre immunsvikt.

Enkel oppskrift på blomster og sukker

For den klassiske tilberedningsmetoden trenger du bare tre hovedingredienser: tilberedte råvarer, vann og sukker. Samle rundt 400 blomsterstander, 500 ml vann og 700 g sukker. Den trinnvise oppskriften er som følger:

  • Tilberedte blomster helles med vann, etter koking, kok i flere minutter;
  • Etter å ha tappet vannet, klem blomstene med gasbind.
  • Sukker tilsettes den resulterende buljongen og kokes igjen på svak varme.
  • Kok i 7 minutter, slå den av og hell den i krukker. Rull opp lokk.

Klassisk med sitron

Ofte tilberedes desserten med sitron: tilsetningen av denne ingrediensen hjelper til med å bli kvitt bitterheten som noen ganger forblir i blomstene etter å ha blitt dyppet i vann.

valg 1

  1. Det vil kreve, i tillegg til ingrediensene som allerede er nevnt, 1 eller 2 sur sitrus. Steketiden øker litt.
  2. Etter å ha gjennomvåt og drenert vannet fra blomstene, helles de over og kokes i 15 minutter. 3 minutter før du fjerner dem fra varmen, tilsett sitron, kutt i skiver sammen med skallet, til blandingen.
  3. Det ferdige stoffet avkjøles og insisteres i omtrent en dag. Sitron-løvetanninfusjon blir filtrert, sukker tilsettes.
  4. Kok i to trinn til blandingen når konsistensen av tykk honning. Det ferdige produktet er forseglet varmt i krukker.

Alternativ 2

Et annet alternativ for å lage sitronsyltetøy innebærer:

  • lage sirup,
  • kokende blomster i den.

Denne tilnærmingen endrer produktets viskositet, det viser seg å være tykkere og mer homogent. Kokeprosess:

  1. Tilbered ingrediensene: 300 blomster, sukker - kilo, sitron - halv og vann - 500 ml;
  2. Sukker sirup er kokt;
  3. Blomstene vaskes og legges i sirupen, som først blir kokt opp. Kok i 20 minutter;
  4. Klem saften fra halvparten av sitrus på slutten av tilberedningen;
  5. Insister 24 timer før sirupen tykner.
  6. Kok igjen, ca 20 minutter.
  7. Klemt gjennom osteklut og rullet til krukker.

Denne oppskriften kan lages med sitronsyre i stedet for fersk frukt..

Blomstesyltetøy med sitron og appelsin

Løvetannsmak passer godt med appelsinsmak. Sammensetningen av oppskriften er som følger:

  • 200 g løvetannblomster skrelt fra greener;
  • 2 middels oransje sitrusfrukter;
  • 1 sitronfrukt;
  • vann - 1,5 liter;
  • sukker beregnes av produktets volum.
  1. Appelsiner kuttes i skiver uten å skrelle;
  2. Vaskede og tørkede blomster helles med vann, hakket frukt tilsettes og kokes i 50-60 minutter;
  3. Filtrer den ferdige buljongen og tilsett sukker med en hastighet på 750 g per liter buljong;
  4. Kok i ytterligere 1 time, rør av og til for jevnhet.

Etter å ha slått av bålet, blir det ferdige produktet umiddelbart korket til krukker.

Syltetøy med sitron, mandariner og mynte

En interessant smakskombinasjon kan oppnås ved å kombinere løvetann, mynte, mandariner og sitron (elskere av syltetøy kan erstatte kalk). Tilberedningsmetoden er standard:

  • tilbered ca 450 g blomster,
  • 3 middels mandariner,
  • 1 sitronfrukt,
  • 2,5 kg sukker,
  • ca 50 g ferske mynteblader,
  • 2 liter renset vann.

Blomstene blandes med ferskpresset mandarinsaft og mynte, helles over med vann og settes på brann. Kok etter koking i 20 minutter, pass gjennom en sil. Sett den på bålet igjen og tilsett sukker. Omrøring ofte, kokes i to timer. Varm sirup rulles opp i krukker, eller legges i keramiske beholdere og oppbevares i kjøleskapet.

Rabarbra syltetøy

Den helbredende planten rabarbra øker ikke bare fordelene med syltetøy, men gir også en spesiell smak. Og de samler den i samme periode når løvetann dukker opp..

Løvetann og rabarbraoppskrift kan berikes ved å tilsette kirsebærblader, som vil gi det ferdige produktet en unik smak. Sammensetningen er som følger:

  • 180 g tilberedte blomster;
  • 300 g rabarbra;
  • 400 g sukker;
  • 70 g kirsebærblader;
  • 1 sitronfrukt;
  • 950 g vann.

Rabarbra vaskes grundig, stilkene skrelles og skjæres i terninger. Sukkersirup tilberedes på standard måte, som rabarbra tilsettes. Legg knuste løvetannblomster og kirsebærblader.

Alle komponentene kokes i omtrent 20 minutter, på svak varme. Den resulterende massen filtreres gjennom osteklut. Løvetannene fjernes, og rabarbraen kokes i ytterligere en time. Når syltetøyet er klart, hell det i krukker og rull opp.

Løvetann og melon

Løvetann og melonmasse gir en vellykket smakskombinasjon i oppskriften. For matlaging ta:

  • 400 g blomster,
  • 150 g melonmasse,
  • 2,5 kg sukker,
  • 2000 ml vann.

Legg de hakkede blomstene i en kjele, hell kokende vann over dem, dekk med lokk, la stå i 20-24 timer. Sil infusjonen, tilsett melon og sukker i terninger.

Se en videooppskrift på hvordan du lager syltetøy riktig:

Kok innholdet i beholderen på svak varme (husk å røre) til massen er tykk. Når sirupen får en karakteristisk konsistens, rulles den opp i krukker.

Jam med granateplejuice

Noen av disse oppskriftene kan fortynnes med andre favorittingredienser. En original og velsmakende idé ville være et søtt produkt med sitron og granatepler. Granateple kan med hell erstatte enhver form for sitrus, noe som gir produktet den nødvendige syrligheten. For å bruke granateple presses juice ut av det.

For å gjøre dette enkelt og effektivt, må frukten slås på bordet fra forskjellige sider før du skjærer dem, deretter kuttes i to og klemmer saften hver av halvdelene med gasbind..

Med sitron, grapefrukt og epler

Søtsur syltetøy oppnås ved å kombinere løvetannblomster, epler og grapefrukt. Forholdet mellom ingrediensene er som følger:

  • 500 g blomster;
  • 4 mellomstore epler;
  • 1 grapefrukt (du kan også ta 1 appelsin til for å gjøre syltetøyet søtere og mer aromatisk;
  • 1 sitronfrukt;
  • 1500 g sukker.

Trykkpress juice fra sitrusfrukter, skrell eplene, fjern kjernen og mal til en purétilstand. De resulterende emnene kombineres, vann helles i og oppvarmes langsomt over svak varme og tilsettes sukker gradvis.

Kok i en time, rør hele tiden med en skje. Rull deretter opp eller kjøl ut i glass. Hvis syltetøyet ikke er forseglet, bør det oppbevares i kjøleskapet..

Pektinsyltetøy

For å oppnå et tykt, geléaktig produkt brukes pektin som selges i pulverform. For å lage syltetøy på denne måten trenger du:

  • ca 400 blomsterstander,
  • 1 sitron,
  • 6 glass sukker og vann,
  • 4 - 8 ts pektinpulver.

Etter å ha forberedt, renset og vasket blomstene og oversvømmet dem med vann. Kok opp, kok på svak varme i ca 10 minutter. Etter å ha tatt av ovnen, la den trekke under lokket over natten..

Etter at blandingen er filtrert, tilsettes sukker og holdes på svak varme til sukker oppløses. Etter at sirupen er avkjølt, tilsettes pektin, oppvarmes for å tykne den, helles sitronsaft og fjernes fra varmen. Den siste fasen er den ferdige syltetøyet helles i krukker og korkes.

Nyanser og tips

Løvetann blomster syltetøy er veldig rik og konsentrert, til tross for de enorme fordelene, bør den brukes med forsiktighet. Det er spesielt viktig å ta hensyn til dette for personer som er følsomme for allergener, gravide og barn..

Alle som har en individuell intoleranse mot produktet, bør helt utelukke det fra dietten. Eller prøv å bruke syltetøy, og spiser ikke mer enn noen skjeer om dagen. Det samme gjelder gravide, ammende kvinner og barn under 5 år.

Den viktigste kontraindikasjonen å bruke, i tillegg til allergi, er tilstedeværelsen av høysnue, magesår og andre gastrointestinale sykdommer i akutt.

  1. Kelkbladene som omgir blomsterstanden gir stor bitterhet. Det er bedre å fjerne den grønne innpakningen i kurven, eller det er nødvendig å suge blomstene godt slik at bitterheten forlater dem.
  2. For å forbedre smakskvaliteten tilsettes vanilje og malt kanel i buljongen.
  3. Når du lager syltetøy, kan det hende at emaljen på pannen flekker.
  4. Før du fjerner sirupen fra ovnen, må du smake på den for å legge ingrediensene med en gang og gjøre den bedre..
  5. Sirupen brukes til å impregnere kjekskaker.
  6. Hvis du bruker sirup til behandling, må du fortynne en spiseskje av sirupen i et glass vann og drikke om morgenen før frokost. Kan drikkes med grønn te. Om natten brukes ikke sirup, da den toner kroppen.

Ved å bruke oppskrifter på løvetannssyltetøy kan du lage forskjellige medisinske preparater for vinteren. Det er viktig å samle og tilberede råvarer på riktig måte og følge oppskriften mens du lager søtsaker.

Jeg ønsker dere god helse, kjære lesere!

Bloggartiklene bruker bilder fra åpne kilder på Internett. Hvis du plutselig ser forfatterens bilde, kan du informere bloggredaktøren om det via tilbakemeldingsskjemaet. Bildet vil bli fjernet, eller en lenke til ressursen din blir plassert. Takk for forståelsen!

Løvetannssyltetøy

Løvetann er ikke bare muntre gyldne enger om våren og tordenvær for gartnere og gartnere, men også veldig nyttige planter. Videre er de helt nyttige - fra tuppen av røttene til blomstene. I folkemedisin brukes løvetann til behandling av alle sykdommer som forårsaker dannelse av steiner, i sykdommer i magen, forstoppelse, hevelse og hemoroider. Friske blader er uten bitterhet og ser bra ut i salater. Og tørre kan brennes og inhaleres når du hoster. Løvetannrøtter inneholder sunn juice. Tyske soldater under begge verdenskrigene brukte tørkede og stekte løvetannrøtter for å lage en kafferstatning. I Kina er løvetann fortsatt ansett som en grønnsak, i motsetning til Europa, som iherdig bekjemper den som et ugress..

Løvetann kan brukes til å lage mange sunne og deilige retter. Dette er de første vårvitaminsalatene, alle slags tinkturer og likører, fra juice av røtter og blader blandet med honning, en nyttig medisin oppnås som fremmer blodsirkulasjonen og forbedrer leverfunksjonen. Selv vin er laget av løvetann - science fiction-elskere husker Ray Bradburys historie "Dandelion Wine". Denne vinen har lenge blitt tilberedt i England, og den har gode medisinske egenskaper. Men den mest kjente løvetannskålen er syltetøy eller honning. Tidligere ble det antatt at løvetannssyltetøy har kjærlighetsegenskaper. Kanskje det er slik. Men det som er hevet over tvil er helsemessige fordeler av løvetannstopp. Løvetannssyltetøy har en positiv effekt på leverceller og hjelper til med å behandle urinveislidelser. Løvetannssyltetøy inneholder antioksidanter som fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen, noe som hjelper i kampen mot overflødig vekt. Løvetannssyltetøy er nyttig for høyt blodtrykk, diabetes, anemi, gulsott, og kan til og med brukes til å forhindre kreft.

Men det viktigste er at løvetann, i motsetning til noen medisinske urter, ikke har kontraindikasjoner, ikke har noen bivirkninger og er helt trygt. Derfor kan dette syltetøyet spises hele vinteren like deilig for te..

Å samle løvetann bør gjøres på en klar solskinnsdag, ved middagstid, slik at alle blomstene er åpne. Løvetannene samles best vekk fra fordelene med sivilisasjonen, et sted i fjerne enger eller skogblader. Plukk aldri løvetann nær veier, fabrikker eller fabrikker - ellers risikerer du å få syltetøy full av skadelige kjemikalier. Løvetannssyltetøy tilberedes på forskjellige måter. Noen foretrekker blomster, frigjort fra den grønne beholderen, skyll eller bløt, mens noen er lei seg for å vaske av den nyttige pollen. Nettstedet vårt har valgt ut flere oppskrifter som du kan lage løvetannssyltetøy på en eller annen måte, i henhold til din egen smak.

Løvetannssyltetøy helles i rene krukker og lukkes med sterke nylonlokk. Oppbevar den på et kjølig sted, kjøleskap eller kjeller..

Løvetannssyltetøy nr. 1

Ingredienser:
370-400 stk. løvetann,
2 stabler vann,
7 stabler Sahara.

Forberedelse:
Skyll blomstene, dekk med vann og sett på brann. Kok i 2 minutter etter kokingen. Dekk dørslag med gasbind, brett løvetannene på det og klem. Hell sukker i den resulterende buljongen, sett på brann og kok. Kok syltetøyet i 7 minutter etter kokingen, hell syltetøyet i rene glass og lukk lokket.

Løvetannssyltetøy nr. 2

Ingredienser:
370-400 stk. løvetann,
500 ml vann,
1-2 sitroner,
1 1,5 kg sukker.

Forberedelse:
Bløtlegg løvetannblomster i kaldt vann, klem, hell 500 ml vann og kok i 15 minutter. 3 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett sitroner, sammen med skinnet, skåret i skiver. Fjern buljongen fra varmen og la den brygge i 24 timer. Sil, klem, tilsett sukker og kok i 2-3 trinn til honningviskositet.

Løvetannssyltetøy nr. 3

Ingredienser:
3 liters krukke med løvetannblomster,
2 sitroner,
2,5 kg sukker,
2 l vann.

Forberedelse:
Ha de vasket og sorterte blomstene i en kjele og hell kokende vann over. Dekk til og la stå i 24 timer. Sil, tilsett sitroner, sukker og varme i terninger. La syltetøyet koke over svak varme til det er tykt, og rør hele tiden.

Løvetannssyltetøy nr. 4

Ingredienser:
500 stk. løvetannblomster,
2 sitroner,
12 kirsebærblader,
6 stabler vann,
1,6 kg sukker.

Forberedelse:
Skyll blomstene raskt med kaldt vann, tørk, tilsett sitroner, revet med huden og kirsebærblader. Hell i vann og la det småkoke over svak varme, omrør hele tiden, i 10 minutter. Fjern fra varmen, la den brygge i 24 timer. Sil infusjonen gjennom osteklær, tilsett sukker og kok i en time, rør av og til. Avkjøl, hell i krukker.

Løvetannssyltetøy nr. 5

Ingredienser:
400 stk. løvetannblomster,
1 kg sukker,
1 liter vann.

Forberedelse:
De sorterte løvetannhodene, uten skylling, legges i en kjele og dekkes med vann. Dekk til og la infusjonen avkjøles. Sil, tilsett sukker og kok i 20 minutter. Fjern det hvite skummet etter koking. Hell ferdig syltetøy i glass.

Løvetannssyltetøy med sitronsyre

Ingredienser:
300 stk. løvetann,
1 kg sukker,
2 stabler vann,
½ ts sitronsyre.

Forberedelse:
Kok opp sukker og vannsirup. Dypp de skrelte og vasket blomstene i den kokende sirupen, bland og la den koke. Stek fra det koker i 20 minutter. Tilsett sitronsyre (eller saften av en halv sitron) 2-3 minutter før du koker, kok og fjern fra varmen. La den stå i en dag. Dagen etter klemmer du massen gjennom ostekluten, setter den på bålet igjen og koker i 20 minutter.

Løvetannssyltetøy med sitroner og appelsiner

Ingredienser:
250 g løvetannblomster,
1,5 l vann,
1 sitron,
2 appelsiner,
750 g sukker for hver liter buljong.

Forberedelse:
Vask appelsiner og skjær i tynne skiver. Skyll og tørk blomstene. Legg løvetannene og appelsinene i en bolle, dekk med vann og kok i en time. Sil av buljongen. Beregn mengden sukker, tilsett den i buljongen, hell i sitronsaften og la den småkoke i ytterligere en time på svak varme, og rør om av og til. Avkjøl, hell i krukker.

Løvetannssyltetøy med pektin

Ingredienser:
400 stk. løvetannblomster,
6 stabler vann,
6 stabler Sahara,
1 sitron,
6-8 ts pulverisert pektin.

Forberedelse:
Hell de vasket og sorterte blomstene med vann, ta fyr på og kok opp. Reduser varmen til middels og la koke i 5-10 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl. Dekk til og la stå over natten. Sil, sett på brann og varme. Tilsett sukker og kok. Kok, rør av og til, til sukkeret oppløses, skum av skummet, i 10 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl. Tilsett pektin, varme til det er tykt (i henhold til pakningsinstruksjonene), fjern det fra varmen og hell i sitronsaft. Overfør til steriliserte krukker. Dekk med nylonhetter. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller.

Løvetann honning

Legg de vasket blomstene uten en grønn beholder i lag i en glasskrukke, dryss rikelig med sukker. Sukker må tas omtrent 2 ganger mer enn løvetann. Lukk krukken godt med lokk og utsett den for gjæring i 2 uker. Sil og press den resulterende saften. Oppbevares i kjøleskap i tett lukket beholder.

Vellykkede blanks!

Løvetannssyltetøy - 8 oppskrifter for å lage løvetannstopp

God ettermiddag venner! Jeg vil gjerne fortsette vårtemaet for blanks. Sist du og jeg lærte å tilberede og bevare bjørkesaft, men denne gangen tilbyr jeg deg et utvalg, etter å ha lest det, vil du ikke bare lære å lage løvetannssyltetøy deilig, men også lære om fordelene og farene ved dette produktet.

I dag har jeg samlet alle oppskriftene i en haug, slik at du kan velge og finne riktig alternativ for deg selv. Og hvem er interessert, og du vil eksperimentere, du kan se her, der delte jeg med ganske originale og gamle alternativer, til og med ga den gamle greske måten å lage mat på.

Generelt ønsket jeg å spørre, høster du et slikt naturens mirakel for vinteren? eller du bare beundrer disse blomstene. Som barn elsket jeg å veve kranser ut av dem, det var så morsomt og viktigst av alt vakkert. Det er bare synd at de blekner fort.

Fordelene og skadene med løvetannstopp. Hvordan bruke en slik godbit?

Utvilsomt, siden naturen selv ga oss denne planten, har den både positive egenskaper, og det er kontraindikasjoner for bruken.

La oss først se på alle dets helbredende egenskaper, det er mange flere, og dette er flott).

Så fordelene er som følger.

  • Hvis du overvåker helsen din, spesielt ikke vil bli bedre, brukes den til medisinske formål, som et middel for å miste vekt. Det bremser fedmeprosessen.
  • Hvis du lider av sykdommer som gastritt eller andre magesykdommer, vil denne delikatessen også bidra til å takle et slikt problem. Det vil bidra til å produsere mindre magesaft.
  • Hvis du har dårlig appetitt, vil dette bare hjelpe deg å heve den, og forbedre hele fordøyelsessystemet som helhet..
  • Løvetannssyltetøy brukes veldig ofte til ødem, det er i stand til å fjerne all overflødig væske perfekt fra kroppen.
  • Hjelper ganske ofte i kampen mot feber.
  • For de som har problemer med galleblæren og milten, anbefales det også å ta denne blandingen, en teskje per dag..
  • Hvis noen har astma, vil syltetøy være en god kilde og vil bidra til å utvide blodårene og dermed unngå kvelning..
  • Kan også brukes som hostedempende middel. Har en mykgjørende effekt.
  • Selvfølgelig hjelper det også med leversykdommer, noe som er veldig viktig, ofte foreskriver leger til og med tinkturer og avkok.
  • Bekjemper forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner.
  • Hjelper med å takle stressende situasjoner og hjelper også til å sove godt om natten.
  • Dreper parasittiske skapninger hos mennesker.
  • Stimulerer mental ansettelsesevne.

Det er ikke alt, løvetannene inneholder en stor mengde jod, kobber, mangan, jern, kalium, etc. Generelt er det periodiske systemet rett. Det samme gjelder vitaminer, den inneholder A, gruppe B, PP, K, E og mange andre.

Men for at alle disse helbredende egenskapene skal fungere, må du også ta vare på hvor og hvordan du skal plukke blomster. For det meste er det bedre å gjøre dette på enga og lenger fra sivilisasjonen, der det ikke er veier, ingen røyk og andre ekle ting, spesielt fra biler.

Ikke glem også det faktum at blomstene skal være helt åpne, ikke lukkede, det vil si høste i solrikt og klart vær nærmere lunsj.

Så, la oss finne ut av det og lage mat og freak på kjøkkenet. Det mest interessante er at du må telle disse solene når du samler, er du klar for dette? Vel, eller mål proporsjonene på vekter eller kopper, plastflasker.

For hvem er denne delikatessen skadelig å bruke? Hvordan tror du? Leger anbefaler ikke å spise den til barn under 5-7 år, så vel som for de som har diaré og hyppig diatese for søtsaker. Også hvis du har forverret kroniske magesykdommer.

Du kan bruke denne syltetøyet 1 ts om dagen strengt på tom mage, hvis du vil bruke den til forebygging. Og hvis du behandler en sykdom, er det best å kontakte legen din for å fortelle deg om doseringen.

Du kan også bruke den som dessert, men i moderasjon..

Løvetannssyltetøyoppskrift uten tilsetningsstoffer

Først og fremst vil jeg fortelle deg om dette alternativet, jeg tror alle jager det. Men jeg vil ikke bare beskrive hele matlagingsprosessen, men også vise en annen video etter å ha sett hvilken, du vil definitivt lære denne enkle kunsten..

Denne oppskriften er ekstremt enkel, enhver nybegynner husmor kan takle den, og til og med en erfaren. Vel, la oss øke immuniteten vår med folkemedisiner, og vi vil forberede oss på et slikt naturens mirakel for fremtiden.

Dette alternativet vil være designet for omtrent 400-500 blomsterblomster, så løp inn i skogen eller engen for å samle disse søte blomstene..

Vi trenger:

  • løvetann - 400-500 stykker.
  • sukker - 500 ml
  • vann - 7 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Forarbeidet vil være slik, vask blomstene veldig forsiktig, sorter dem ut og fjern alle insekter og edderkopper. Hvis du kommer over råtne løvetann eller sterkt forurensede, er det bedre å kaste dem med en gang..

Videre, for å gjøre det lettere å jobbe, ta saks og klipp den gule delen. Alt er grønt, vi trenger ikke det. Ikke tro at det vil ta lang tid, dette er ganske raskt..

Viktig! For å gjøre det lettere, tørk dem med vanlige papirhåndklær etter skylling av råvarene..

2. Etter det utførte arbeidet, hell syv glass med avkjølt vann, rør, dekk til og la stå og fylle hele natten.

3. Og om morgenen når du reiser deg, må du straks slå på komfyren og sette denne kasserollen på ilden for å koke. Blandingen skal koke, la den surre i ca 5 minutter, rør hvert 30. sekund.

4. Føler du hvilken smak som kommer? Åh, slik at du bare kan bli forelsket). Ta en sil og sil denne brune tinkturen gjennom den. Ikke glem blomstene, trykk dem direkte med en skje slik at all akkumulert fuktighet i glasset.

5. Tilsett sukker i den brune væsken, rør. Sett på komfyren for å lage mat, rør. Så snart du ser bobler, begynn å fjerne det dannede skummet..

Viktig! Kok over bålet etter koking i ca 5-10 minutter. Lyset skal være veldig svakt..

6. Hvis du er mer tykkere og ikke foretrekker flytende syltetøy, må du gjenta tilberedningsprosedyren 2-3 ganger til du oppnår ønsket konsistens for å oppnå tykkelse..

7. Og det siste, for å bevare et slikt mirakel, må du plassere det i steriliserte krukker og lukke lokkene. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted i kjøleskapet eller i kjelleren til neste sesong. Selv om det definitivt ikke vil nå det, spis det om høsten).

Her er en slik skjønnhet vist seg, søt og veldig hyggelig og velsmakende, og hvis du vil endre og legge til et forfriskende notat, så les neste matlagingsalternativ.

Hvordan lage sitronleverfordeler Løvetannssyltetøy?

Har du noen gang tenkt på dette? Det gjør jeg ærlig talt ikke, men jeg vet at sitron inneholder en stor mengde vitamin C, selv om den tilberedes, som mange sier, forsvinner. Men likevel, hvis du leser relevant litteratur, kan vi si at en slik kombinasjon vil øke og forbedre menneskelig immunitet i selve sesongen med forkjølelse og virus. Noe som dette, det er også søtt).

Sitron vil gi en liten syrlighet, det vil være høydepunktet i denne retten. Hvis du ikke har den fersk, kan du klare deg med vanlig sitronsyre, bruk den etter eget skjønn.

Vi trenger:

  • løvetannblomster uten ben - 300 g
  • granulert sukker - 1 kg
  • sitron - 1 sitron
  • vann - 1 l

Tilberedningsmetode:

1. Velg de funky blomstene, ta dem med hjem, og wow, du vil se dem nærme seg og få panikk. Legg dem i en bolle og skyll godt med vann.

Fyll deretter med kaldt vann og la det brygge en dag. Ja, du må vente, uten en slik infusjon vil det ikke være noen ønsket effekt.

Dette gjøres slik at all unødvendig bitterhet kommer ut..

2. Neste dag, vri dem grundig ut med hendene, fjern all fuktighet. Overfør til en tallerken der du skal lage arbeidsstykket i fremtiden..

Interessant! Folket kaller et slikt mirakel løvetann honning av sin egen produksjon..

3. Fyll nå med en liter vann. Og hell over sitronen godt med kokende vann.

4. Skjær frukten i små biter rett på stedet med skallet.

5. Og send skivene til blomstene. Røre. Sett på komfyren og kok til kokende, fjern deretter alt skummet, reduser varmen og kok videre i ytterligere 30 minutter på laveste varme, og slå den av. Lukten vil være veldig behagelig og vil minne deg på urter. Dekk til med et lokk og la det sitte og trekke i 6 timer.

6. Og etter at tiden har gått, sil gjennom osteklær og klem godt. I dette tilfellet kan du bruke en vanlig spiseskje eller potetkvern.

7. Tilsett nå sukker i denne saften. Rør og send igjen til komfyren for å lage mat.

9. Juster denne prosessen selv, avhengig av hvilken konsistens av syltetøy du ønsker. Hvis du liker tynnere, kok deretter på svak varme i omtrent 30 minutter, og hvis tykkere, så 110 minutter.

10. Merk at den vil tykne over tid og når den avkjøles. Du må helle det strengt i sterile krukker. Fra denne mengden ingredienser kom det ut to halvliter krukker. Du kan få mer hvis du lar den være flytende og ikke koke den så mye ned..

Spis for helse, legg til te om vinteren for å føle aromaen på våren og sommeren. Kan også tas før sengetid for å hjelpe deg med å sove godt og få søte drømmer.

11. Her er det naturens skjønnhet, som om blomsterhonning, lett og helt duftende, skapt av deg med kjærlighet og omsorg for dine nærmeste. Dette vil definitivt ikke forverres og vil ikke avgjøre over tid..

Den beste oppskriften fra Alla Kovalchuk

Lesere og abonnenter ba virkelig om denne versjonen, som de på en eller annen måte hørte på TV-en, jeg fant den videoen og publiser matlagingshemmeligheten nå her i denne artikkelen. Selv om det ikke ser ut til å være noe spesielt med dette alternativet. Siden du spurte, kan jeg ikke nekte, lese og lage mat med denne berømte TV-programlederen.

Et trekk ved dette produktet er at skuespillerinnen anbefaler ikke å bruke sitrusskall, men å lage mat uten dem. De gir en bitter smak, men du kan gjøre det annerledes, for når alt kommer til alt er det også mange vitaminer og næringsstoffer i skinnet..

Men det er ikke alt. Generelt leser vi anbefalingene til slutt og gjør alt i henhold til denne trinnvise instruksjonen.

Vi trenger:

  • Løvetann - 150 g
  • Sukker - 1 kg
  • Sitron - 1 stk.
  • Vann - 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Klem sitronsaften i en bolle, sørg for å vaske den godt før du gjør det. Tilsett sukker og vann i denne væsken, rør og kok over ilden til kornene er helt oppløst..

2. Løvetannblomster må vaskes på forhånd og tørkes på tørkepapir. Legg dem deretter i sitronsirup. Kok i ca 20 minutter etter koking. Dekk deretter med et lokk og la blandingen hvile og brygge i ca 6 timer.

Hvis du har mer tid, kan du la den ligge over natten eller 12 timer. Det blir enda bedre!

3. Etter utløpet av den tiden du trenger, fjern "bærene", bruk en sil, hell syltetøyet i rene sterile krukker, stram med metalljernlokk. Oppbevares på et kjølig og mørkt sted. god appetitt!

En rask oppskrift uten å sile og koke

Tror du dette i det hele tatt er mulig? Først trodde jeg at folk mener tinktur, men ikke, som det viste seg. De trenger syltetøy, men ikke for å bli behandlet. Er det mulig? Ja, definitivt.

Erstatt granulert sukker for noe tyktflytende og blomster, å, du gjettet det for honning, selvfølgelig. I tillegg, når det er to naturlige produkter, så er retten generelt bare et eventyr. To i en på en gang.

Du kan veie blomstene, eller du kan telle dem, jeg vet at mange blir kokt for 100, 200 stykker, hvis familien er liten, og hvis det er flere, tar de selvfølgelig enorme proporsjoner på 500-700 stykker.

En slik deilig dessert er veldig nyttig, fordi den inneholder alle nødvendige elementer, spesielt siden honning generelt er et lagerhus for hele det periodiske bordet..

Vi trenger:

  • honning - 100 g
  • løvetannblomstrer og stilkene deres - 0,5 kg

Tilberedningsmetode:

1. Dette alternativet er bra fordi alle deler av denne planten, bortsett fra bladene, vil bli brukt. Skyll plantene godt med vann, og før dem deretter gjennom en kjøttkvern. Hvis du forresten ikke liker dette alternativet, så følg denne lenken, hvor jeg ga en annen oppskrift på denne kule retten.

2. Tilsett nå honning i løvetannblandingen og rør til den er jevn.

Honning skal være myk og øm..

3. Dekk beholderen med et lokk og la den stå varm i omtrent en dag. Men samtidig, i løpet av denne tiden, rør av og til.

4. Send deretter krukken til et kjølig sted og oppbevar den utelukkende i kjøleskapet. Det er hele hemmeligheten, nyt smaken og aromaen. god appetitt!

Kok med appelsin og blomster

Det ser ut til at først og fremst alle ser på syltetøyets utseende, ifølge denne oppskriften vil den vise seg som om den var ravfarget. Du kan bruke hvilken som helst sitrusfrukt, til og med laget av grapefrukt, hvis du liker bitterheten, prøv å erstatte og legg den i stedet for oransje.

Alternativet er gitt for en liten porsjon, du trenger bare å finne omtrent 100 blomster.

Vi trenger:

  • løvetann - 100 stk.
  • sukker - 320 g
  • vann - 250 ml eller 1 ss.
  • sitron - 0,5 stk.
  • oransje - 0,5 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll de gule grundig med vann). I følge eldgamle tradisjoner må du suge dem videre, gjøre dette og la dem ligge over natten, så det blir bedre, eller i det minste i 8-10 timer.

Om morgenen, tøm væsken og rist gjennom et dørslag.

2. Forberedelsesarbeidet er ikke over, du må nå kutte av alle kelkbladene og følgelig beholderen med en kniv. For de som ikke forstår dette, forklarer jeg på russisk, si denne "rumpa", la bare de gule kronbladene være igjen.

3. Plasser denne blomsterkonsistensen i en gryte og fyll med den nødvendige mengden vann, nemlig ett glass. Rør rundt og la det småkoke til kokende, etter at blandingen har kokt, fjern skummet, det kan se ut. Og kok deretter i 10 minutter.

4. Etter slike manipulasjoner, må du presse blomstene gjennom en klut eller en sil.

5. Og tilsett sitrusfrukter i den resulterende buljongen. Skyll dem godt og skjær i små skiver, rett med skallet. Se til at skinnene ikke er bortskjemte, og spesielt ikke har noen feil på overflaten.

Nå er det ikke nok sukker, ta det snart hit.

6. Som du gjettet, må det koke og koke syltetøyet med frukt, og noen ganger under omrøring, er tilberedningstiden omtrent 15-20 minutter.

7. Det ser allerede bra ut, noen fjerner skorper, mens andre tvert imot forlater dem for å få enda mer rik smak.

Husk at etter koking trenger du bare å helle helbredelsesblandingen i sterile krukker eller flasker. Oppbevar i en kjeller, og spis deretter til helse. god appetitt!

Hvis du har problemer med dette alternativet, kan det være nyttig for deg, dette er en lignende video fra YouTube-kanalen. Ja, forresten, vertinnen bruker grapefrukt i den, jeg liker dem ikke, men hvordan ser du på denne tingen?

Løvetannssyltetøy - Sitronsyreoppskrift

Vi kom til et annet veldig interessant alternativ, for å si det så raskt, når blomstene allerede er samlet, og det er for sent å løpe til butikken, fordi de avrevne kreasjonene umiddelbart må settes i verk, og ikke vente til de visner og er sure.

Og så vet du, det vil allerede være kvass eller vin. Du lager forresten slike delikatesser fra løvetann?

Vi trenger:

  • løvetann av medisinske planter - 200 stk.
  • vann - 500 ml
  • sukker - 750 g
  • sitron eller sitronsyre

Tilberedningsmetode:

1. Legg solene i et dørslag og skyll i vann. Det er ikke nødvendig å kutte kelkbladene, her brukes de nødvendigvis. Dette er en funksjon av dette produktet.

2. Vask sitronen godt i varmt vann, skrubb den med en børste. Tross alt vil gleden også gå hit.

3. Skjær deretter i trekantede kiler og legg i en kjele. Hell den nødvendige mengden vann og la koke etter koking i 10 minutter, ikke glem å røre medisinsk infusjon av og til.

Hvis du lager mat uten sitron, så bruk sitronsyre etter smak i stedet, ca 3-5 g.

Neste trinn, slå av ovnen, dekk til med et lokk og la stå i 24 timer for å gi alle næringsstoffene dine.

4. Og sil deretter gjennom to lag gasbind, det vil være mye mer praktisk. Her er hva en pose viste seg.

5. Væsken vil være gulgrønn, dette er basen, tilsett granulert sukker og kok i 30 minutter på svak varme etter koking..

6. Og avkjøl den til en varm tilstand og hell den i steriliserte krukker, du kan bruke lokk som strammer seg selv. I krukker blir den tykkere når den avkjøles helt. Oppbevares til neste vår. Ta med grønn te eller svart.

Løvetanngelé

Ofte brukes gelé som fyll eller dekor på kaker, og ikke bare. Denne delikatessen kan enkelt konsumeres ved å spre den på et stykke brød eller ferskt brød. Fargen hans viser seg å være vakker og lys, og viktigst av alt, gjennomsiktig og ikke mørk, men alt fordi den inneholder sitronsaft.

Observer disse proporsjonene, og du vil definitivt lykkes..

Vi trenger:

  • Blomster - 4 ss.
  • Vann - 1 l
  • Pektin - 4,5 ss
  • Sukker - 0,8 kg
  • Sitronsaft - 2 ss

Tilberedningsmetode:

1. Når du kan takle solkreasjonene, er det første du må gjøre å ordne dem slik at du ikke blir fanget av maur og alle slags insekter. For denne helbredende blandingen trenger du bare blomster, ingen blader og en sepalbeholder.

Riv bare gule og hvite, luftige blader av, skyll dem under rennende vann, og sil deretter gjennom en sil.

Deretter plasserer du all denne massen i 1 liter vann og legger den på ovnen for å lage mat, så snart den koker, fjern skummet og kok i ca 4 minutter på svak varme. Slå av og la blandingen stå i denne buljongen og natomatom, dekk med lokk.

Så snart det har gått litt tid og kjøttkraften er avkjølt, sil den gjennom osteklut eller en sil.

2. Ha granulert sukker og pektin i denne infusjonen, rør og bring væsken til ønsket boblende tilstand.

Viktig! Ikke glem å røre alt grundig slik at sukker og pektin er godt oppløst i denne sirupen..

Når alt er oppløst, drypper du naturlig ferskpresset sitronsaft, kok i 1 minutt til og slå av varmen.

3. Nå gjenstår det å vente litt til geléen er avkjølt, og deretter pakke den i steriliserte krukker, lukket med nylonkokte lokk.

Hvis du planlegger å spise denne duftende geleen nesten umiddelbart, så kan ikke glassene steriliseres, så et slikt mirakel vil bli lagret i kjøleskapet i 14 dager, husk dette.

I alle fall, lagre et kjølig sted og spis for helse!

En interessant rabarbraoppskrift for hele familien

I mitt siste innlegg ga jeg deg allerede en oppskrift, jeg vil gjenta den her, bare endre den litt og lage den med kirsebærblade, eller du kan legge til fuglekirsebær. Tross alt kan rabarbra og disse solene samles omtrent samtidig, alt avhenger av hvor du bor, i hvilke områder av landet vårt.

Vi trenger:

  • sitron - 1 stk.
  • granulert sukker - 400 g
  • løvetann - 180 g
  • vann - 950 ml.
  • rabarbra - 300 g
  • kirsebærblader - 70 g

Tilberedningsmetode:

1. Vask rabarberstammen og løvetannhodene grundig. Skrell rabarbraen og hakk den i terninger med en kniv.

2. Lag deretter sukkersirup, hell vann i en beholder og legg sukker, slå på bålet og kok til sukkeret oppløses. Tilsett deretter biter av rabarbra og løvetannblomster, kirsebærblader. Blandingen skal småkokes på svak varme i ca 20 minutter..

3. Sil deretter hele massen gjennom osteklær, fjern løvetannene, og la rabarbrabitene stå og koke denne væsken. Kok i ca 1 time, og hell deretter i rene krukker og rull opp lokkene.

På disse vennene er jeg ferdig med dette innlegget, jeg ønsker deg, plukk opp flere råvarer og lag et stort fat søt og aromatisk potion))). Ha en flott dag og en god uke alle sammen! Bli med i gruppen i kontakt og skriv dine anmeldelser og ønsker. Ser deg senere! Samtidig som!

Løvetannssyltetøy: En trinnvis hjemmelaget oppskrift

Hilsen, kjære lesere! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager løvetannssyltetøy hjemme.

Løvetannssyltetøy ligner honning i smak og utseende. Ulike oppskrifter på denne ekstraordinære desserten finnes i gamle kokebøker. Løvetannssyltetøy med sitron vil overraske deg med sin fantastiske smak og aroma. For elskere av krydret surhet anbefaler jeg å legge en appelsin til syltetøyet. Den kan serveres med varm te, kaker eller skiver hvetebrød. Du kan også lage deilig gelé, syltetøy eller sirup av løvetann..

Ingredienser

Hvordan lage mat

Videooppskrift

Fordel og skade

  1. Syltetøyet inneholder vitaminer i gruppe A og B, samt nyttige mikro- og makroelementer: kalium, jern, jod, magnesium, kobber, mangan, natrium, selen, sink, fosfor.
  2. Forbedrer metabolske prosesser i kroppen.
  3. Normaliserer appetitten.
  4. Bekjemper aktivt leddsykdommer.
  5. Virker mildt avføringsmiddel.
  6. Har en koleretisk effekt.
  7. Hjelper å takle overanstrengelse og lindrer tretthet.
  8. Renser kroppen for gift og giftstoffer.
  9. Forbedrer tilstanden i ansiktshuden.
  10. Øker immuniteten.
  11. Det har en positiv effekt på sentralnervesystemet, hjelper til med å takle nevroser, reduserer irritabilitet.
  12. Forbedrer tilstanden til sykdommer i galleblæren og urinveiene.
  13. Lindrer helsetilstanden i tilfelle astma, allergi, lindrer hoste og fremskynder helingsprosessen.
  14. Effektiv som kreftforebyggende middel.
  15. Øker kroppens generelle tone.
  16. Hjelper med å redusere magesyre.
  17. Godkjent for bruk i tilfelle matforgiftning forårsaket av E. coli.
  18. Styrker beinvev, så det er nyttig å inkludere i dietten for personer med leddgikt og gikt.
  19. Det har fungert bra under graviditeten. Det hjelper med å forbedre tilstanden til huden, beskytter kroppen til en gravid kvinne mot forkjølelse, renser mage-tarmkanalen for giftstoffer, etterfyller raskt tilførselen av vitaminer og mineraler.
  20. Har en hepatobeskyttende effekt, fremmer fornyelse av leverceller og restaurering av alle organens funksjoner.
  21. Aktiverer intellektuelle evner. Ved regelmessig bruk forbedrer det minne og konsentrasjon, øker reaksjonshastigheten.
  22. Reduserer risikoen for hjerneslag.
  23. Har febernedsettende og betennelsesdempende effekter.

Det anbefales ikke å gi syltetøy til barn under 5 år. Løvetann dessert er kontraindisert i tilfelle jod følsomhet. Det fører vanligvis ikke til allergiske reaksjoner, men hvis det blir misbrukt, kan det provosere diatese eller hudutslett. Ikke bruk store mengder syltetøy hvis du har en tendens til diaré eller kvalme. Det bør utvises forsiktighet for å inkludere produktet i dietten med forverring av kroniske sykdommer i indre organer. Personer med diabetes, magesår og gallestein må fullstendig forlate løvetannssyltetøy.

Nyttige tips

  1. For å forsterke den betennelsesdempende, koleretiske og toniske effekten, anbefaler jeg å tilsette grønn te eller melketistelbuljong til løvetannssyltetøy.
  2. Delikatessen kan brukes som dessert i sin rene form eller brukes som pålegg for pannekaker, beleg kakene med den og legg til enhver konfekt.
  3. For tykkere syltetøy, tilsett pektin når du lager mat.
  4. For forkjølelse, bruk syltetøy med sitron eller honning.
  5. For å roe nervene, vask godbiten med te med kamille, mynte eller sitronmelisse.
  6. Du kan lage en dessert uten å lage mat. For å gjøre dette må du male blomstene med en blender, blande med honning og la blandingen brygge en dag ved romtemperatur. For de som ønsker å gå ned i vekt, anbefaler jeg å legge til litt revet ingefær. Den resulterende massen vil bidra til å gjenopprette styrke og vitalitet..
  7. Hvis du tilbereder en godbit med en appelsin, koker du hele frukten i 3 minutter i kokende vann. Denne manipulasjonen vil bidra til å unngå en bitter smak..
  8. Syltetøy kan tilberedes ikke bare på komfyren, men også i en multikoker. Det er nok å helle vann over blomstene, tilsett sitronsaft og slå på Stew-modus i 30 minutter. La innholdet være i bollen til det er avkjølt, sil deretter av og fjern kaken. Ha væske tilbake i beholderen, tilsett sukker og kok i 1 time.

5 uvanlige alternativer

  • Med oransje

Et duftende og deilig alternativ som tar bare to timer å lage mat. Skyll blomstene under rennende vann og la dem ligge i en bolle med vann i 1 time. Bytt ut vannet og kok opp på svak varme. Etter koking, kok i ytterligere 10 minutter. Avkjøl buljongen og sil. Tilsett appelsin i tynt skiver i vannet og tilsett sukker. Kok blandingen etter koking i 20 minutter. Du trenger ikke kaste de oransje skivene. Hell den ferdige delikatessen i steriliserte krukker.

  • Med sitron

Et krydret alternativ med litt syrlighet. Skyll løvetannblomstene i kaldt vann og kast i et dørslag for å tømme overflødig væske fra knoppene. Riv kronbladene fra hodene, overfør dem til en kjele og dekk med renset vann. Ta fyr på, kok opp og la det surre på middels varme i 10 minutter. Fjern fra varmen og la kjøttkraften avkjøles. Sil deretter, varm opp og tilsett sukker.

Kok godt, ikke glem å røre, slik at sukkeret oppløses raskere, fjern skummet og kok i 10-15 minutter. Fjern gryten fra ovnen og avkjøl til romtemperatur. Tilsett pektin og la koke i ytterligere 10 minutter til syltetøyet tykner. Slå av varmen, hell i sitronsaft og rør grundig. Hell den ferdige delikatessen i rene glass og lukk med tette nylonlokk.

Pass på at du først dypper lokket i kokende vann i et par sekunder. Jeg anbefaler ikke å bruke syltetøy umiddelbart etter tilberedningen. Bedre å la det brygge i 2-3 dager. Server med pannekaker eller luftige pannekaker.

Et duftende, velsmakende og sunt alternativ som minner om sommerdager. Samle løvetannblomster og skyll under kaldt vann. Dekk til med vann og la stå i 4 timer. Klem saften ut av sitronen, hakk massen med skallet og tilsett løvetannene. Sett beholderen med blomster i brann, kok opp og la koke i 10 minutter på svak varme. Sil deretter buljongen gjennom osteklær og kok opp igjen, tilsett honning og sitronsaft. Når syltetøyet koker, fjern det fra ovnen og hell det i rene glass, forsegl, snu og avkjøl.

  • Med mynte

Helbredende, aromatisk og velsmakende alternativ som vil bidra til å øke kroppens forsvar i den kalde årstiden. Hell vann i en kjele, tilsett sukker og lag en sirup. Skjær sitronene i kiler uten å skrelle dem og fjern frøene. Legg de skivede sitronene i sirupen, tilsett løvetannblader og myntekvister. Kok blandingen og la den trekke i 12 timer. Kok deretter blandingen igjen og kok i 30 minutter. Hell den ferdige delikatessen i rene krukker og tett godt.

En tykkere versjon som er praktisk å smøre på brød. I tillegg tilberedes slik syltetøy enkelt og raskt. Legg de vaskede kronbladene i en kjele, dekk med vann og kok. Dekk til og la det småkoke over svak varme i 35 minutter. La pannen avkjøles helt i 10 timer.

Sil deretter buljongen og press ut kronbladene. Legg gelatinen i bløt i romtemperaturvann i 20 minutter. Sett gryten med kronblad på bålet igjen, tilsett sukker og kok til den er helt oppløst. Smak på syltetøyet. Hvis du synes det er for søtt, tilsett litt sitronsaft. Hell deretter gelatin og vann i blandingen i en tynn strøm under omrøring slik at begge væskene kombineres. Hell den ferdige desserten i krukker og kork.

Konklusjon

I artikkelen undersøkte vi en trinnvis oppskrift for å lage løvetannssyltetøy, lærte om fordelene og farene for helsen, fant ut hvilke ingredienser du kan kombinere duftende blomster med.

Lager du løvetannssyltetøy? Del dine hemmeligheter og deilige variasjoner i kommentarene!

Løvetannssyltetøy trinnvis oppskrift med foto. Fordelene og skadene med løvetannstopp og hvordan du bruker

Kjære venner, det har ikke kommet en så lang periode når du kan fylle på veldig uvanlig syltetøy til vinteren. Dette er løvetannstopp.

Uvanlig, sunn og vakker syltetøy som hjelper til med å opprettholde helsen. Det påvirker leversykdommer, ledd, redusert immunitet og andre patologiske tilstander aktivt..

Vi vil snakke mer detaljert om alle dens fantastiske egenskaper nedenfor..

Vi har forberedt for deg en bevist og deilig oppskrift på denne fantastiske syltetøyet.

Bruk listen i en blå boks for å raskt hoppe til ønsket del av artikkelen:

I dag i artikkelen:

400 løvetann syltetøy med sitron

Sitron forbedrer helsemessige fordeler av løvetann. Og du kan justere mengden selv: antall sitroner i oppskriften kan økes, eller du kan ikke legge dem i det hele tatt.

Ingredienser

  • 400 løvetannblomster uten bein
  • 1 kg sukker
  • 1 sitron
  • godt humør

Kokeprosess

Vi samler løvetann i et økologisk rent område, vekk fra veier og skadelige virksomheter. Velg velåpnede gule blomster og skjær i bunnen av hodet.

De vil ikke være glade for et slikt eventyr, og de vil lukkes raskt nok, det skal være slik.

De resulterende blomstene må vaskes godt med rennende vann..

Deretter fyller du løvetannene med rent vann. Og vi insisterer 24 timer. Dette er nødvendig slik at bitterhet og melkesaft forsvinner.

Deretter klemmer vi blomstene og legger dem i en kasserolle der vi skal lage dem.

Vi fyller løvetannene våre med 1 liter rent vann. Mine og skåle sitronen. Han vil gå i virksomhet sammen med huden.

Vi kutter en sitron og sender den til et selskap med løvetann. Bland grundig. Vi legger denne blandingen på middels varme og koker i ca 30 minutter.

Etter denne tiden får vi et rikt urteavkok med en spesifikk lukt. Vi må fjerne den fra varmen, dekke til og la stå i 6 timer ved romtemperatur..

Etter 6 timer, filtrer buljongen gjennom ostekluten i flere lag, klem. Fjern kaken.

Dette er en så gylden væske som blir igjen etter denne prosedyren..

Vi legger den tilbake i pannen og tilsett sukker.

Kok over middels varme til ønsket konsistens er oppnådd. Men minst en halvtime. Jo lenger du lager mat, jo tykkere blir syltetøyet. Husk at den etter kjøling fortsatt vil tykne.

Klar syltetøy helles i sterile krukker.

Løvetannssyltetøy er klart! Den er fantastisk, gylden og minner om ung honning. Det kalles noen ganger "løvetann honning".

Holdbarhet for slik syltetøy: 1 måned i kjøleskapet uten søm. Og 1 år rullet opp, på et mørkt kjølig sted.

La oss finne ut hvordan løvetannssyltetøy er nyttig og hvordan vi bruker det riktig for ikke å skade.

Løvetannssyltetøy fordeler og skader og hvordan du bruker

Det er ikke for ingenting at "løvetannhonning" har blitt ansett som et helbredende produkt siden eldgamle tider. Effekten er veldig mild, men håndgripelig..

Dens fordelaktige egenskaper er som følger:

  • stimulerer immunitet og styrker kroppen
  • lindrer betennelse
  • beskytter og renser lever og kanaler (koleretisk)
  • bakteriedrepende og antiviral
  • helbreder fordøyelseskanalen, forbedrer tarmens mikroflora
  • anti-stress

Løvetannssyltetøy kan være skadelig hvis du ikke tar hensyn til kontraindikasjoner (om dem rett nedenfor).

Og også hvis du skal plukke blomster i ugunstige økologiske områder. Løvetann har en tendens til å akkumulere skadelige stoffer fra miljøet, hvis noen..

Du må bruke den i henhold til følgende ordning:

For å styrke immunforsvaret og øke utvinningen av forkjølelse

  • 1-2 ss om dagen, helst om kvelden, om natten, sammen med varm te.

Med sykdommer i hjertet og blodårene

  • daglig før frokost (2 timer) ta 1 ts. løpet av 2 uker. Så en måneds pause. Totalt kan du ta opptil 5 kurs i året.

For behandling og forebygging av leddsykdommer

  • daglig før frokost (1-2 timer) 1 ss. l et kurs på 1 måned. Så en pause i 2 måneder. Og etter 2 måneder kan kurset gjentas.

Hvordan ta løvetann syltetøy for rensing av lever og blod

  • 1-2 skjeer om dagen, 4-5 ganger i uken. Det er nyttig å kombinere syltetøy og ta hepatoprotectors for en kompleks effekt.

For behandling av akutte luftveissykdommer

1 ts 3 ganger om dagen. Opptakstid 10 dager.

Som enhver medisin, om enn deilig, løvetann syltetøy har kontraindikasjoner for å ta:

  • barn under 5 år
  • diabetes
  • allergi
  • akutt gastritt
  • magesår
  • galleblærestein

Det beste vil være om du får støtte fra en spesialist før opptak..

Vi håper artikkelen vår vil være nyttig for deg, og du vil fylle opp en helbredende krukke. Ikke glem å dele denne informasjonen med vennene dine på sosiale nettverk..